餐饮供应链

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首发｜牛羊肉产互平台“冻师傅”宣布完成数千万元Pre-A轮融资

[ 智能网导读 ] 专注冻品牛羊肉的产业互联网平台“冻师傅”宣布完成由渶策资本、信天创投领投及董事长王湛跟投的数千万元Pre-A轮融资。冻师傅创始人罗炜巍对智能网表示本轮融资将主要用于技术投入和市场拓展。作者：冀玉洁，图片来自“特定授权” 专注冻品牛羊肉的产业互联网平台“冻师傅”宣布完

6年前 112

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【深度】不惑之年，燕京啤酒难以摆脱“烟火气”

[ 智能网导读 ] 燕京啤酒在年轻化、时尚化之路上尚未引起消费者的共鸣。文章来源于：界面，作者：冯若男，随着6月来临，夏日的烟火气如约而至。 “来一杯芒果口味精酿啤酒。”北京一家名为“燕京酒號”的精酿啤酒店聚集了众多年轻消费者。与以往路边摊上，大绿棒子配烧烤的地摊形象相比，燕京啤酒似

6年前 133

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谁杀死了吸管厂：麦当劳、星巴克or喜茶？

[ 智能网导读 ] 塑料吸管必死，但围绕吸管厂的战争才刚开始。文章来源于：AI蓝媒汇，作者：黑羊，图片来自“Pixabay” 莆田市郊，那家十几人的吸管工厂，终于坚持不住，上个月被迫停产了。解散了部分工人，仅留下几个人维持剩下的订单后，工厂经理张然开始为以后的生计做打算。他不是莆田

6年前 104

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B2B餐饮大掘金

[ 导读 ] 但当外卖市场被美团和饿了么两大巨头牢牢守住，To C的餐饮再没有系统性机会。这时，产业目光集体向上游走，环节众多、过程极不规范的To B农产品供应成为了一个闪闪发光的大机会。 “民以食为天”，朝着4万亿元冲刺的巨大餐饮行业市场规模再次佐证了这句话。但当外卖市场被美团和饿了么两大巨头牢牢守住，To C的餐饮再没有系统性机会。这时，产业目光集体向上游走，环节众多、过程极不规范的To

7年前 100

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千味央厨获京东领投1亿元融资，实控人李伟为思念创始人

[ 导读 ] 12月24日晚间消息，据自媒体“投实”报道，郑州千味央厨食品股份有限公司宣布获得1亿元融资，本轮融资由京东领投，绝味食品股份有限公司跟投，两家共出资1亿元，占千味央厨约10%股权，目前融资资金已全部到位。 12月24日晚间消息，据自媒体“投实”报道，郑州千味央厨食品股份有限公司宣布获得1亿元融资，本轮融资由京东领投，绝味食品股份有限公司跟投，两家共出资1亿元，占千味央厨约10%股

7年前 140

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全球细胞肉企业图谱，美国是大本营，禽、牛是主要方向

[ 智能网导读 ] 截至2018年底，27个细胞肉类和细胞海鲜公司已经公开亮相…… 图片来自“Pixabay” 近日，美国研究机构The Good Food Institute（好食物研究所）发布了细胞肉产业报告，该机构致力于推广以植物为基础的替代肉类、奶制品、蛋类以及清洁肉类。本文为该研究报告

6年前 29

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安井食品：渠道起势，但财报也透露出三点风险 | 亿欧读财报

[ 智能网导读 ] 2019年安井食品虽然取得了超出资本市场预期的表现，但其财报中也隐隐透露出了三点风险。图片来自“Unsplash” 具备高标准化程度的火锅被业内人士称为餐饮行业的最优赛道，而跟随火锅飞速崛起的则正是速冻火锅料制品，而安井食品则正是这个领域的领头企业。安井食品近日披露201

6年前 80

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雀巢“押宝”高端水，农夫山泉、昆仑山们还有多少机会？

[ 智能网导读 ] 挑剔的消费者更愿意为这些故事买单文章来源于：快消，作者：乔帮主，巴黎水、圣培露、普娜，雀巢把旗下三大国际高端水品牌全搬到了中国。面对中国2000亿饮用水的市场规模，已经进行了十多年高端水教育的雀巢，或认为高端水的收获时机已经到来。但对农夫山泉、昆仑山等国内饮用水品

6年前 86

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瞄准万亿级供应链市场，晶链通要以技术和数据让行业更智慧

[ 导读 ] 消费升级的大背景下，餐饮供应链发展迅速，与此同时质量的提升远重要于速度的增长。餐饮企业及行业要想得到持续发展，供应链管理与效率提升是成功的关键之一。在过去很长一段时间里，“好吃”与否往往是衡量一家餐厅的首要标准。但在餐饮连锁化程度不断提高的今天，餐饮人思考更多的是食品安全及降本增效。可以说，如今供应链管理才是悬在全行业头上的达摩克利斯之剑。据不完全统计，近十年全国人大和国务院相

7年前 108